|
|
Pittige Spare-ribs Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 tl. gedroogde groene kruiden, 2 strengen spare-ribs, 2 1/2 el. tomatenketchup, 1 el. zoete chilisaus, 1/2 el. mosterd, 2 1/2 el. bruine basterdsuiker, 1 1/2 el. sinaasappelsap, peper, zout en 1 el. fijngeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Pel de ui en snij hem in ringen, snij de spare-ribs los. Doe de ui en spare-ribs in een pan met zoveel water tot ze net onder staan. Breng het water aan de kook en laat het op een laag vuu 15 minuten koken.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Roer de ketchup, de chilisaus, de mosterd, de suiker, het sinaasappelsap en peper en zout door elkaar. Leg de spare-ribs in een ingevette ovenschaal. Lepel het ketchupmengsel erover en bak ze ongeveer 20 minuten in de oven. Keer ze regelmatig.
|
|
|